Nếu bạn đang cần chuẩn bị mọi việc để khai trương nhà hàng nhưng chưa biết cần phải làm những gì cho buổi lễ ấn tượng, đặc sắc nhất thì hãy tham khảo dịch vụ của Á Châu Event. Chúng tôi chuyên tổ chức khai trương và hỗ trợ khách hàng trọn gói về kế hoạch, kịch bản, trang thiết bị âm thanh ánh sáng, nhân sự,… Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quát hơn về dịch vụ tổ chức lễ khai trương nhà hàng trọn gói mà Á Châu Event thực hiện.
Chi phí dự kiến cho buổi lễ khai trương nhà hàng
Chi phí khai trương nhà hàng cần được lập kế hoạch chi tiết để có thể đưa ra mức ngân sách phù hợp nhất, đồng thời điều chỉnh sao cho phù hợp. Á Châu Event sẽ giúp bạn lên bảng chi phí dự kiến chi tiết nhất, vạch rõ khoản nào có thể bỏ qua và khoản nào cần thiết phải có. Cụ thể:
- Chi phí trang trí thuê thiết bị âm thanh ánh sáng thường sao động trong khoảng 1.000.000 – 2.000.000 VNĐ. Nếu quy mô lớn hơn hoặc đầu tư nhiều thiết bị thì có thể lên tới chục triệu đồng.
- Chi phí trang trí chung và sân khấu phụ thuộc vào nhu cầu thẩm mỹ. Giá trung bình với thảm trải sàn 200.000 VNĐ/m2, khung treo đèn 70.000 – 100.000 VNĐ/m2,… và nhiều thiết bị khác.
- Chi phí nhân sự có sự chênh lệch giữa các vị trí với nhau. Thường nhân sự hỗ trợ việc là 200.000 VNĐ/ngày/người. Cấp độ quản lý, PG thường là 300.000 – 500.000 VNĐ/người.
- Chi phí cắt băng khánh thành trọn bộ thường là 500.000 – 1.000.000 VNĐ. Thuê MC riêng từ 2.000.000 – 4.000.000 VNĐ. Cát xê nhóm múa 2.000.000 – 5.00.000 VNĐ. Múa lân rồng mừng khai trương từ 3.000.000 – 5.000.000 VNĐ.
- Chi phí tiệc ăn cho buổi lễ khai trương tùy thuộc vào hình thức bữa tiệc. Ngân sách sẽ chênh lệch giữa các kiểu teabreak, buffet hoặc tiệc truyền thống.
Kế hoạch tổ chức khai trương nhà hàng
Để buổi khai trương nhà hàng được chỉn chu và hoàn hảo nhất, Á Châu Event sẽ lên kế hoạch tổ chức chi tiết. Thông qua đó, bạn có thể thực hiện các khâu dễ dàng hơn, đồng thời ghi được dấu ấn sâu đậm trong lòng đối tác, khác mời và khách hàng tới tham dự. Cụ thể, kế hoạch khai trương nhà hàng của Á Châu Event sẽ bao gồm những việc sau:
Xác định thời gian tổ chức buổi lễ khai trương
Trong kế hoạch tổ chức khai trương nhà hàng cần phải cực kỳ chú trọng đến thời gian. Có 3 thời điểm phải lưu ý đó là:
- Thời gian tổ chức sự kiện khai trương vì theo phong tục người Việt, ngày khai trương rất quan trọng vì nó quyết định tới mức độ thịnh vượng, may mắn tài lộc sau này. Vì thế, ngày giờ sẽ được xem rất kỹ, cần phải chọn đúng ngày lành tháng tốt và phù hợp với chủ đầu tư.
- Thời gian trước khi diễn ra sự kiện khai trương. Đây là khoảng thời gian chuẩn bị và truyền thông sự kiện tới khách hàng.
- Thời gian trong và sau khi diễn ra lễ khai trương. Mục đích là để khách hàng biết và nhớ tới ngày lễ trọng đại này.
Đầu tư nội dung hấp dẫn để thu hút khách hàng
Nội dung trong buổi lễ khai trương sẽ bao gồm chương trình khuyến mãi, chương trình hoạt động trước và trong khai trương được duyệt. Thông qua đó, Á Châu Event sẽ lên kế hoạch triển khai chi tiết ứng với timeline rõ ràng. Trong đó có cả dự kiến nhân sự, đạo cụ cần thực hiện cho từng mục. Ngoài ra, để buổi lễ khai trương thêm nổi bật, Á Châu Event sẽ đề xuất kết hợp thêm KOLs đếm tham dự.
Lên bảng chi phí, ngân sách dự kiến
Ngân sách là phần cực kỳ quan trọng quyết định đến quy mô sự kiện khai trương. Xác định được mức chi phí sẽ giúp bạn chọn ra các đề mục chương trình cho buổi lễ sao cho phù hợp.
Lưu ý: Bạn nên dành 7 – 10% ngân sách cho các trường hợp phát sinh ngoài kế hoạch để buổi lễ được tiến hành mà không vượt quá ngưỡng chỉ tiêu quy định. Hạng mục ngân sách sẽ được Á Châu Event kê khai chi tiết theo từng đầu mục nội dung chương trình.
Lên kịch bản khai trương nhà hàng chi tiết
Sau khi khách hàng đã duyệt kế hoạch khai trương, Á Châu Event mới lên kịch bản tổ chức chương trình với timeline kịch bản cụ thể cả công việc, khung giờ, người phụ trách, đạo cụ và số nhân sự thực hiện.
Triển khai lên bài mẫu kịch bản để MC phát biểu
MC dẫn chương trình là người không thể thiếu trong các buổi lễ khai trương. Để đọng lại ấn tượng sâu sắc và đưa thương hiệu nhà hàng khắc sâu trong lòng khách hàng, MC cần có một bài phát biểu ấn tượng.
Kịch bản phát biểu sẽ được Á Châu Event chuẩn bị kỹ càng. Đồng thời chọn MC có giọng hay, khả năng truyền đạt tốt và lên trước bài phát biểu để phân bổ chi tiết trong thời gian diễn ra lễ khai trương.
Thiết kế thiệp mời
Á Châu Event sẽ thiết kế thiệp mời. Trên tấm thiệp in đầy đủ thông tin về tên chương trình, ngày khai trương, timeline khai trương, địa điểm, kính mời…tên khách hàng và lời cảm ơn.
Trang trí và đặt các đạo cụ cần thiết vào vị trí quy định
Trước khai trương 1 – 2 ngày, Á Châu Event sẽ tiến hành trang trí và đưa các đạo cụ về đúng vị trí quy định trước đó. Triển khai trang trí sớm sẽ giúp tiến độ hoàn thành công việc được đảm bảo, đồng thời khắc phục được nhiều sự cố phát sinh ngoài ý muốn nếu có.
Có một Soft opening (buổi chạy thử) trước
Để buổi lễ khai trương nhà hàng hoàn hảo, chỉn chu thì một buổi Soft opening là cực kỳ cần thiết. Trong buổi chạy thử có thể không cần quan tâm quá nhiều đến việc trang trí mà hãy tập trung vào món ăn, chất lượng dịch vụ mà nhà hàng phục vụ.
Kịch bản khai trương nhà hàng mẫu
Á Châu Event sẽ giới thiệu 2 mẫu kịch bản thường được sử dụng trong các buổi lễ khai trương nhà hàng để bạn tham khảo:
Kịch bản khai trương nhà hàng cơ bản
Mẫu kịch bản này thường áp dụng với những doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân nhà hàng không thích rườm rà. Kịch bản được xây dựng như sau:
- Từ 3h – 7h: Trang trí cơ bản với cổng bong bóng, hoa tươi,…
- Từ 7h30 – 8h: tập trung nhân sự và phân công công việc cụ thể như PG đón khách, thần tài hoạt náo, chú hề tặng bóng,..
- Từ 8h – 22h: đón tiếp khách, thông báo và chạy chương trình khai trương, chào khách khi ra về.
Kịch bản khai trương nhà hàng cao cấp
Một số cá nhân, doanh nghiệp muốn buổi lễ khai trương thật ấn tượng với nhiều chương trình nhỏ trong chương trình lớn. Kịch bản này có thể áp dụng như sau:
- Từ 9h – 15h: trang trí cho buổi lễ khai trương với cổng bong bóng, hoa tươi, sân khấu, photwall,..
- Từ 14h30 – 17h30: phân công công việc.
- Từ 17h30 – 17h45: đón tiếp khách mời.
- Từ 17h45 – 17h50: ca nhạc mở màn.
- Từ 17h50 – 18h: MC dẫn chương trình với bài phát biểu chuẩn bị. Đầu tiên là giới thiệu về nhà hàng, đại biểu tham dự và clip nếu có.
- Từ 18h – 18h05: Các tiết mục ca múa nhạc tiếp theo.
- Từ 18h05 – 18h10: Mời đại diện nhà hàng lên giới thiệu.
- Từ 18h10 – 18h25: Mời đại biểu tiến hành cắt băng khai trương.
- Từ 18h25 đến 18h30: Mời đại biểu phát biểu cảm nghĩ.
- Từ 18h30 – 18h45: Ca múa nhạc kết thúc buổi lễ.
- Từ 18h35 – 18h45: Bế mạc chương trình.
Để buổi khai trương nhà hàng thêm trọn vẹn, bạn nên tham khảo dịch vụ của Á Châu Event. Với cùng ngân sách nhưng khi hợp tác với Á Châu Event, bạn sẽ nhận được nhiều dịch vụ hơn so với các đơn vị khác. Liên hệ với chúng tôi nếu cần hỗ trợ bất cứ điều gì.
CÔNG TY TỔ CHỨC SỰ KIỆN Á CHÂU
Tổ Chức Sự Kiện Trọn Gói: 093 885 9998
Hà Nội: 253 Ngõ Văn Chương, Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội.
TPHCM: 231/59/8 Cách Mạng Tháng 8, Phường 5, Quận Tân Bình, TP.HCM.
Đà Nẵng: 168 Trần Phú, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.
Email : achausukien@gmail.com
